ちらっと秋のお料理をお見せしましょう

売木産松茸の土瓶蒸しです。
DSCN8029.jpg

売木産松茸、昨日も再入荷しましたので
今は結構在庫ありますが、お客様が少ないので残念です。

売木は、松茸の産地ということはあまり聞かないのですが、
知る人は知り、あるところにはある・・・

「こんなにたくさんの松茸、俺らで見つけてみたいね」
と、料理長とため息をつく今日この頃です。

昨夜の天ぷらはこんなふうでした。
DSCN8038.jpg

小ぶりの天然アマゴと
コスモス、真ん中は秋みょうが、黄色いのは月見草、
緑色はシモワラビです。

昨夜今朝は冷え込んで寒かったです。

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