ボウズタケ いくち 出始め。地元のキノコ料理た食べられます

いよいよ山のキノコが出始めました。

ボウズタケ、いくちです。
自宅裏山から採ってきました。
DSCN5645.jpg

先日採った 120キロの猪肉と一緒に、
煮込んでみました。
あたたまります。


猪と言えば、
120キロの猪は、猪鍋として連日登場。

多くのお客様から「おいしい」と言っていただいて、
とてもうれしいです。

そして「本当に猪がいるの!?」
と驚くお客様も。
つい先日はクマ目撃情報もありました。
たった今、鹿がつかまったというお知らせが!

猪 熊 鹿 山には動物たちがいっぱい。

キノコ採りの季節。
山に入るときは、
音の出るものを持っていくなど、
細心の注意も必要です。
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