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むかご他 珍味四品 ある日の夕食より

むかご です。



粘りもあっておいしかったです。
この時期、時々みかける むかご。
ささゆり荘の駐車場にもありますよ。

むかごの下には、山芋があります。
自然に生えているものなので、
店に売っている山芋ほど立派ではないと思いますが。

珍味が4品 右から

むかご
せんなりほうずき(生食できるほおずき)
いのししのしぐれ煮(近所で捕れた猪肉)
ハチノコ(キイロスズメバチ 自宅にあった巣)
DSCN5598.jpg
(9/27日夕食より)

その時々にある自然のもの、
できるだけ自家製のお料理をお出ししたいと思っています。

今朝はまた、猪が罠にかかったそうで
料理長も駆り出された~
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