食べられる ギボシ

↓　この植物、ギボシというそうです。
　　ささゆり荘にも、我が家にも、近所のおうちのお庭にもあります。
　　これは栽培のギボシです。



↓　こちらは、野山に自生しているギボシで、食べれるそうです。


茎の部分を、ゆでて、お浸しにしました。
少しぬめりがあります。


葉っぱは食べないけれど、形がきれいなので、
お刺身をのせてみました。


自生のギボシに、よく似た毒草があるので要注意。