ゴールデンウィーク無事終了 山菜の季節本格化!

ゴールデンウイークが無事終わり、なんだかほっとしています。

今年もまた 静岡から自転車で、お越しくださったお客様↓


他にも、テニス、ランナー
毎年来てくださる方々にお会いし、うれしかったです。
新たにお越しくださったお客様も、
ありがとうございました!!

ゴールデンウィークは終わりましたが、
これから山菜のシーズンが本格化します。

わらびも、これからこれから。

イベントもいろいろ。
5/20(土)には、星の森音楽祭があります。
ことしは、春色感謝祭も、音楽祭と一緒に
星の森オートキャンプ場での開催です。

5/28(日)は、渓流釣り祭り。
結構いっぱい釣れるので、人気ですよ。

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4/22 うるぎの桜さきはじめ、ようやく春らしく

2017/4/22 
うるぎの桜も、ようやくさきはじめました。

ささゆり荘の駐車場にも、何本か桜が植わっていて、
駐車場が、ピンク色になってきています。



今の旬と言ったら・・・
自家製生シイタケでしょうか!
店頭で販売中です!
肉厚プリプリ、何にでもOKですが、しいたけ焼きが最高です。

天ぷらも、山菜が増えてきて、だんだん豪華になってきました。
昨日は、タラの芽と、コゴミとフキノトウでした。

道に雪なし、フキノトウ狩り

3/26朝は、予期しない雪がふりました。
山の中や、車の通らない小道の日陰などにはまだ雪が残っていますが、
車で来る道には、もう雪がありませんので、大丈夫です。

ささゆり荘の横のグラウンドの土手にも、フキノトウが出ていて、
お客様が採ってきてくれたので、天ぷらにして差し上げました。


自分で採ってきたものを、その場で食べる。
最高ですね!!

最近人気の へいこのから揚げ

最近人気の 「へいこ」のから揚げ。
へいこ というのは、アブラハヤという川魚の事。
うるぎでは昔から、「へーこ」「へーこ」と呼ぶんだそうです。


あまり釣りをしない私でも、川を覗き込むと、「へーこ」を発見することもあります。
イワナとか、アマゴとかそういう 高級魚?と違って、
へーこは、結構いるところにいるみたいです。

学校が春休みになって、今日は仲良くおじいさんと子供たちが、近くの川(うるぎ川)に釣りにいきました。
ちくわやら、ごはんつぶやら、ミミズやらを餌にして、楽しんでいるようです。
イワナを逃したと悔しがっていました。

でもこの「ヘイコ」のから揚げ、今お客様の間でも「うん、美味しい!」と評判がよいです。
小さいから頭から食べられます。

新鮮で、すごく「いきがいい」んです。
はらわたをとっても、まだ生きているのか、体が動く!
そして油の中にいれると、入れたとたんに泳ぐのです!
そして息絶え、ついにから揚げになるのです。
すごい生命力であります。

道路状況 2017年2月18日

少し寒さが和らぎましたが、今週末又さむくなりそうだとか。
売木村村の中の主要な道路は、除雪が行き届いており、雪がありません。


つりが解禁になり、日中は釣り人もちらほら 訪れています。
DSCN5728.jpg
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