11月24日 天気予報通りの 初雪 !!

11月24日 朝8時ころ うるぎ村内の状況です


深夜から早朝にかけて雪が降り始め、
今現在(24日朝8時半)も雪が降っています。
雪はサラサラで、だんだん大粒(?)になってきて、どんどん積もってきています。
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主要道路は、除雪車が除雪をしてくれていますが、
スタッドレスタイヤでないと危険な状態です。

地元の人も、外出を控えています。
本日お泊りのお客様の場合、何組かキャンセルされています。
うるぎより標高の高い峠は、これよりも多い積雪が予想されます。
ノーマルタイヤでは危険です。

DSCN5413.jpg

すでに10センチ以上 積もっています!!

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お年取りコース 12月31日~1月3日のお泊りまで

あっという間に、クリスマスやお正月が近づいてきました。

お正月と言えば、
うるぎ村では、年越しのことを「お年取り」と言っています。

田舎ならではの、ゆっくりしたお正月を過ごしませんか?

12月31日~1月3日のお泊りまで
大人 一泊二食付き 10,500円(税込)~
小学生 一泊二食付き 8,500円(税込)~

正月料理

お問い合わせ、ご予約はお電話で。
楽天トラベルからもご予約可能です。
でも、お電話でのご予約のほうが、空室が多いです。

~お知らせ~
年末年始は、日帰り入浴、宿泊ともに営業致します。
なお、1月4日~7日は、休業とさせていただきます。
よろしくお願いします。

一品料理 秋らしく 怪しさナンバーワンはどれ(・・?

一品料理メニューも秋らしくなってきました。

こうしてみると、怪しげなものもいくつか・・・

怪しさナンバーワンといったら、なんといっても、オオスズメバチの姿焼き」です。

DSCN5393.jpg

これが、その料理のもととなった、オオスズメバチの巣です。

DSCN5380.jpg

先日、ある村人から買い取りました。
その村人も、蜂とりが大好きで、その人の楽しみでもあるということですが、
こんな大きくて強烈で重さ10キロもある巣を喜んでとるなんて、ただ者ではないです。

蜂の親と子を、ピンセットで一つずつぬき、洗い、料理する作業は
地道以外の何物でもないです。
この作業中、普通の蜂なら、煙幕で気絶したり死んだりして元気はないのに、
大きな蜂だけあって、抜き取る作業中も蜂はブンブン音を立てて元気な状態で飛び出してくるので、
管理人富士夫さんが、作業中蜂に刺されるという、ちょっとしたアクシデントもありました。

見た目はグロテスクですが、味はなかなかのものです。
栄養価もバツグン!だと思います。
勇気のある方、お試しください。

今宵は うるぎ産松茸の茶わん蒸し

いよいよ出だしたようです!

9/18 今晩の茶わん蒸しは、「うるぎ産松茸入り」です。



まだ山のキノコがあまり出ていないようですが、
10月からはきのこのコースがはじまりますので、
天然の山のキノコや松茸を食べる旅に
どうぞお越しください。

ささゆり荘 きのこと松茸のコース 詳しくはこちら

10月1日より きのこのコース(2つのコースから選べます)ご予約開始 

「きのこはまだ?」
というお問い合わせが増えてきました。

今のところ、まだのようですが、昨年は9月下旬からマツタケなどで始めましたので、
今年も山のキノコが出てくれることを信じて、
「きのこのコース」を始めようと思います。
10月1日からです。
もし、それよりはやくきのこが出てきたら、開始日を早め、またブログ等で連絡をします。

2つのコースから選べます。
なお、楽天トラベルからは、きのこコースのご予約ができません。
お電話でのご予約をお願いします。(0260-28-2316)


① 「きのこ松茸コース10000円」
  メニューは、時期や在庫の関係で変わりますのでご了承ください。


 ②「きのこ松茸すき焼きコース 15000円」  
写真は3~4人分 
 ①「きのこ松茸コース」の鍋が、すき焼きになるイメージです。
 まつたけ、きのこも贅沢に入ります。
 ご予約の際は、間違え無いよう「すき焼きのコースで!」とアピールをお願いします。
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また、ご不明な点、ご予約など、ご気軽にお電話してください!
プロフィール

ささゆり荘 従業員 けいこ

Author:ささゆり荘 従業員 けいこ
ささゆり荘従業員
出身は 静岡県静岡市清水。
平成15年頃から売木村在住。
2児の母。

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